新型微波烘烤设备是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。它们各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。新型微波烘烤设备主要用于选矿、建材、冶金、化工、印刷等部门烘干一定湿度或粒度的物料。 回转烘干机 对物料的适应性强，可以烘干各种物料，且设备操作简单可靠，故得到普遍采用。

新型微波烘烤设备使用注意事项：1、操作人员需要按规定穿戴防护用品，应扎好袖口，不准围围巾，女工发辫应挽在帽子里；2、微波设备需要专人操作，以保证设备正常运转；3、维修、保养、检修设备时需要切断总电源，并挂上“有人工作、禁止合闸”的标牌；4、每次工作完毕，需要进行清扫，清除掉入箱内的物料；5、新型微波烘烤设备正常运转时，不允许空载，不允许有金属物进入加热箱内，以免引起高频打火，损坏设备；如长时间不使用，在开机前先用热风机对设备底部四组变压器电容部位上的水分进行风干，以免造成电器元件的损坏。

新型微波烘烤设备：用于生产绿茶、金银花、菊花、玫瑰花、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织；新型微波烘烤设备功能及特点：该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国内标准。能保持营养成分和原来风味，色感好，比常规方法香味浓郁，提高产品的档次，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺先进。

1、微波干燥脱水速度快，效率高，相比自然烘干脱水和红外烘干脱水需要的长时间才能达到的效果，微波只需几分钟至十几分钟变可以轻松达到。2、干燥过程同时杀菌。微波具有热效应、非热效应双重杀菌作用，与传统方法比，具有低温、快速的特点。因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分，保证产品质量。3、新型微波烘烤设备操作简单，对虾微波烘烤设备，生产不受气候条件影响，蚕豆微波烘烤，微波设备即开即用，可连续性生产保证产量。4、新型微波烘烤设备加热时本身没有热辐射，微波泄漏量符合国家标准，可改善劳动条件。

新型微波烘烤设备用于肉制品及海产品的解冻，设备性能稳定，质量保障，解冻时间短，新型微波烘烤设备不锈钢制造，符合食品生产标准。微波烘烤设备可根据用户的工艺特点、产量等要求定做。微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。

新型微波烘烤设备它是一种用来烘干食品，药材，木材，建材，纸板等物料的微波机，与传统烘干设备相比，新型微波烘烤设备的特点是：烘干速度快，效率高，环保节能，是响应低碳经济的新型设备。1、料吸不走：原因一是烘干机设备安装不当，烘干机漏气或者安装不对;原因二是烘干机设备设计问题，烘干机风压不够。2、浪费燃料：如果是设备的保温性差，则需提高其保温性能，可以包一层保温材料，如果是烘干机的设计或者是烘干机火炉的设计出现了问题，则需与厂家联系予以解决。