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茶叶微波杀青烘干设备特点：
1、加热速度：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，需要有一个预热过程。
2、加热均匀：微波烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，而传统的茶叶烘干是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、影响茶叶芽品质。
3、茶叶营养损失少：在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能保留茶茶叶芽的营养成份，耐用传统的烘干在滚向烘干机中滞留的时间较长，故茶叶芽中的营养成份损失较多。
4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采扎、制作过程，往往有二次污染的可能，微波烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味。
