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随着猪皮加工工艺的日益完善，人们对于膨化后的猪皮越来越喜爱，不管是红烧、熘炒、炝，还是配菜、挂浆都可以变出一道美味的佳肴，猪皮经微波设备膨化后能很好的储存以便日后食用。
猪皮微波膨化设备是纯物理工艺法，具有节能、环保等特点，其成品孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，长泡不烂，无油脂，口感好，并且是非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，相信不久会有更大的市场。
微波猪皮膨化设备的原理微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能,物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料短时间膨化。微波猪皮膨化设备的般点微波膨化技术是纯物理工艺法，具有的般效果、节能、的般等的般点，微波猪皮膨化机主要用于猪皮的膨化，也可用于其他肉制品的烘干熟化，产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，口感香脆，是一款微波加热膨化设备。
